식중독균 검출! 예소담 백 김치 회수조치
'예소담 특백김치'에서 식중독균 식약처가 예소담이 제조·판매한 '예소담 특백김치'에서 식중독균인 여시니아 엔테로콜리티카가 검출됐다며 회수 조치에 들어갔다고 8일 밝혔다. 예소담은 충북 청수시 소재 농업회사법인으로 식품제조·가공업체다. 식약처는 해당 제품 판매를 중단하고 회수 조치에 착수했다. 제조일자가 2023년 3월 28일로 표시된 제품 회수 조치 대상은 제조일자가 2023년 3월 28일로 표시된 제품이다. 여시니아 엔테로콜리티카는 식중독균으로 물, 토양 등 자연환경에 널리 존재하는 것으로, 0~5℃의 저온에서도 생존이 가능하다. 주요 증상으로는 설사, 복통, 두통 등이 발생한다. 과거 중국산 김치 15개 제품(11개 제조업체)에서도 여시니아 엔테로콜리티카가 검출돼 논란이 있었다. 식약처는 회수 대상인..
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2023. 4. 8. 12:56
